1/4 de jambon

Réf. : 011 + de détails

0,8-1 kg, jambon sec supérieur d’Auvergne, 7 mois de séchage minimum.

Description Détaillée

Dans les trois salaisons, le travail se différencie des industriels dans le choix des matières premières mais aussi des procédés de fabrication.

Label le Porc Français

Indication Géographique Protégée

Artisanat auvergnat

Réf. : 028

Réf. : 018

Réf. : 023

Réf. : 033

Réf. : 027

Réf. : 022

Réf. : 016

Réf. : 025

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