Jambon entier à l’os, 4,8-5,5 kg
Dans les trois salaisons, le travail se différencie des industriels dans le choix des matières premières mais aussi des procédés de fabrication.
Véritable petit Jésus de Lyon
Lot prestige
Coffret tradition
Lot jambon
Saucisson sec à l'ancienne
Saucisson court au jambon
Affûteur
Lot fromager
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