Votre saucisson n’est pas assez sec à votre goût ? Pas besoin de le laisser traîner à l’air libre au risque qu’il durcisse trop vite ou perde en qualité. Il existe une solution simple pour l’aider à s’affiner tout en douceur.

Glissez-le simplement dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Cet espace est idéal car il est un peu moins froid et moins sec que le reste du frigo. Résultat : le saucisson continue de sécher progressivement, sans se dessécher brutalement. Avec quelques jours de patience, il gagnera en fermeté et en caractère, exactement comme vous l’aimez.

Un petit geste facile, pour un saucisson parfaitement affiné à votre goût !