FABRICANT DE SAUCISSONS DE QUALITÉ AU COEUR DES MONTS DU LYONNAIS DEPUIS 1902
Depuis 1902 à Saint-Symphorien-sur-Coise, dans le Rhône, la Maison Chillet fabrique des saucissons dans le plus grand respect des matières premières apprécié de tous les connaisseurs.
Depuis quatre générations, c’est le même amour du métier, à travers des gestes qui perpétuent une tradition intacte où chaque saucisson est élaboré avec patience et précision. Aujourd’hui, les produits de la Maison Chillet continuent de porter haut la réputation gastronomique de la région et en particulier celle de ses fameux saucissons.
Découvrez-les et goûtez la différence : rosette, jésus, saucisson aux truffes, saucisson à l’ancienne bridé à la main ou encore le saucisson à la perche, l’une des spécialités de la maison Chillet. La dégustation peut commencer…
CHILLET
Nos atouts
pour un saucisson
de qualité
L’environnement
La tradition charcutière
Une gamme issue de la tradition des Monts du Lyonnais
Des produits régulièrement récompensés
Reconnue pour la qualité de ses produits, la Maison Chillet décroche régulièrement des médailles au Concours International du Meilleur Saucisson Saucicréor. Retrouvez les médailles associées sur chaque produit récompensé.
Vos questions fréquentes
Chez Salaison Chillet, nous mettons un point d’honneur à garantir un service fiable, rapide et adapté aux besoins des professionnels.
Délais de livraison :
Nos livraisons sont assurées sous 24 à 48 heures, selon la destination et l’organisation logistique.
Conditions de commande
Minimum de commande : 50 kg
Franco de port à partir de 50 kg
Comment passer commande ?
Vous pouvez passer commande facilement :
Par téléphone au 04 78 48 44 36 du lundi au vendredi (Lundi & mardi : 7h30 à 17h30 / Mercredi, jeudi & vendredi : 7h30 à 17h00)
Ou par email : commandes@chillet.fr
nos récompenses
Le galet de torrent nature
Le véritable petit Jésus
Saucisson sec bridé main nature
Saucisson sec nature Label Rouge
Dent du Chat – Noix de jambon pâtissière
Saucisson sec aux noisettes
Saucisson sec au Beaufort
Saucisson au taureau
queue de dahu
saucisson sec au comté
saucisson sec aux figues
Oui.
Les saucissons secs de la salaison Chillet sont exclusivement destinés aux professionnels des métiers de bouche : bouchers-charcutiers, traiteurs, restaurateurs, épiceries fines, forains ou encore distributeurs spécialisés.
Ce positionnement nous permet de répondre aux exigences spécifiques de ces métiers :
régularité des produits, volumes adaptés, maîtrise des process et accompagnement sur le long terme. Une expertise pensée pour les métiers de bouche
Même si nous ne vendons pas directement aux particuliers, il est possible de retrouver nos saucissons secs chez nos clients partenaires partout où la qualité et le savoir-faire sont à l’honneur.
Implantée au cœur des Monts du Lyonnais, la salaison Chillet s’inscrit dans une longue tradition charcutière. Être fabricant dans ce territoire reconnu pour son savoir-faire, c’est avant tout une responsabilité : celle de perpétuer des méthodes exigeantes et authentiques.
Nos saucissons secs sont élaborés dans le respect des recettes traditionnelles, avec une maîtrise complète de la fabrication, du choix des matières premières jusqu’au séchage. Le climat des Monts du Lyonnais, propice à l’affinage, joue un rôle essentiel dans le développement des arômes et de la texture.
Cette exigence constante, associée à une relation de confiance avec les professionnels, fait de nos saucissons une référence reconnue sur le territoire. Un savoir-faire maîtrisé, fidèle à l’identité des Monts du Lyonnais, au service des métiers de bouche.
Oui.
Maison Chillet fournit des saucissons secs exclusivement aux professionnels, y compris aux commerçants présents sur les marchés, les magasins spécialisés, épiceries fines et bars à vins.
Nos produits sont conçus pour répondre aux attentes de ces circuits exigeants : qualité constante, recettes authentiques et présentation adaptée à la revente. Les formats et conditionnements proposés facilitent la mise en rayon et la valorisation du produit auprès des clients et sur les étals de marcé.
En travaillant uniquement avec des professionnels, Maison Chillet garantit un niveau d’exigence élevé et un accompagnement adapté aux besoins des commerces spécialisés.
Chez Salaison Chillet, nous mettons un point d’honneur à garantir un service fiable, rapide et adapté aux besoins des professionnels.
Délais de livraison :
Nos livraisons sont assurées sous 24 à 48 heures, selon la destination et l’organisation logistique.
Conditions de commande
Minimum de commande : 50 kg
Franco de port à partir de 50 kg
Comment passer commande ?
Vous pouvez passer commande facilement :
Par téléphone au 04 78 48 44 36 du lundi au vendredi (Lundi & mardi : 7h30 à 17h30 / Mercredi, jeudi & vendredi : 7h30 à 17h00)
Ou par email : commandes@chillet.fr
nos récompenses
Le galet de torrent nature
Le véritable petit Jésus
Saucisson sec bridé main nature
Saucisson sec nature Label Rouge
Dent du Chat – Noix de jambon pâtissière
Saucisson sec aux noisettes
Saucisson sec au Beaufort
Saucisson au taureau
queue de dahu
saucisson sec au comté
saucisson sec aux figues
Oui.
Les saucissons secs de la salaison Chillet sont exclusivement destinés aux professionnels des métiers de bouche : bouchers-charcutiers, traiteurs, restaurateurs, épiceries fines, forains ou encore distributeurs spécialisés.
Ce positionnement nous permet de répondre aux exigences spécifiques de ces métiers :
régularité des produits, volumes adaptés, maîtrise des process et accompagnement sur le long terme. Une expertise pensée pour les métiers de bouche
Même si nous ne vendons pas directement aux particuliers, il est possible de retrouver nos saucissons secs chez nos clients partenaires partout où la qualité et le savoir-faire sont à l’honneur.
Implantée au cœur des Monts du Lyonnais, la salaison Chillet s’inscrit dans une longue tradition charcutière. Être fabricant dans ce territoire reconnu pour son savoir-faire, c’est avant tout une responsabilité : celle de perpétuer des méthodes exigeantes et authentiques.
Nos saucissons secs sont élaborés dans le respect des recettes traditionnelles, avec une maîtrise complète de la fabrication, du choix des matières premières jusqu’au séchage. Le climat des Monts du Lyonnais, propice à l’affinage, joue un rôle essentiel dans le développement des arômes et de la texture.
Cette exigence constante, associée à une relation de confiance avec les professionnels, fait de nos saucissons une référence reconnue sur le territoire. Un savoir-faire maîtrisé, fidèle à l’identité des Monts du Lyonnais, au service des métiers de bouche.
Oui.
Maison Chillet fournit des saucissons secs exclusivement aux professionnels, y compris aux commerçants présents sur les marchés, les magasins spécialisés, épiceries fines et bars à vins.
Nos produits sont conçus pour répondre aux attentes de ces circuits exigeants : qualité constante, recettes authentiques et présentation adaptée à la revente. Les formats et conditionnements proposés facilitent la mise en rayon et la valorisation du produit auprès des clients et sur les étals de marcé.
En travaillant uniquement avec des professionnels, Maison Chillet garantit un niveau d’exigence élevé et un accompagnement adapté aux besoins des commerces spécialisés.
Emission Bienvenue Chez Vous sur TLM
