La gamme traditionnelle lyonnaise pur porc
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Saucisson sec pur porc à l’ancienne Label Rouge (200g)
Viande fraîche française hachée gros, Bridé main 200g environ (non bridé)
Saucisson sec pur porc à l’ancienne Label Rouge (400g)
Viande fraîche française hachée gros, Bridé main 400g environ (bridé)
Véritable rosette de Lyon au jambon
hachée broyeur – boyau naturel
Mini rosette de Lyon au jambon
hachée broyeur – boyau naturel
Véritable petit Jésus de Lyon au jambon
haché broyeur – bridé ficelle
Saucisse sèche longue courbe en forme de « fer à cheval »
Attachée main – hachée broyeur • en forme de « fer à cheval »